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香烤鸭腿
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一小时
食材明细
主料
鸭腿
1个
姜
适量
大葱
适量
蒜
适量
香叶
适量
八角
适量
花椒
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
蜂蜜
适量
白醋
适量
盐
适量
香烤鸭腿的做法步骤
1.
鸭腿洗净,用料酒,盐抹-遍腌渍20分钟.
2.
生抽+老抽+姜,大葱,蒜,香叶,八角,花椒,糖调成汁.
3.
放入鸭腿按摩,用保鲜膜包好盘子,放入冰箱腌渍20小时以上.
4.
半勺白醋+1勺蜂蜜调汁.
5.
腌好的鸭腿,放入铺锡纸烤盘,烤箱190度预热,再放入鸭腿先烤20分钟.
6.
鸭腿拿出刷-遍调汁.
7.
再入烤箱继续烤190度烤40-50分钟.(中间再拿出刷一遍调汁)
8.
出烤箱即成.(这次有点烤过了)
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