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蒜香麻辣拍黄瓜
静妮
发布
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
1根
芹菜
1棵
辅料
蒜
1个
干红辣椒
3个
葱
1根
配料
花椒
8颗
油
1大勺
香油
1勺
醋
1勺
芝麻
适量
白糖
半勺
盐
少量
生抽
1勺
蒜香麻辣拍黄瓜的做法步骤
1.
黄瓜、芹菜、葱、蒜洗净。
2.
黄瓜用刀拍断,瓣小块装盘备用。
3.
芹菜切段,葱切花,蒜剁泥,辣椒剪圈。
4.
芹菜放黄瓜上。
5.
葱、香油、醋、生抽、白糖、盐、芝麻调成汁。
6.
调好的汁淋在黄瓜上。
7.
锅里油5分热,加蒜、辣椒、花椒爆香。
8.
爆香的油淋在黄瓜上即可。
小窍门&温馨提示
爆辣椒时,油温不能太高。要不会糊的。
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