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黑芝麻糊粉吐司
康康1818
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黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品,具有保健功效。前几天买了一袋黑芝麻糊粉,就用它来做面包了,不用炒也不用研磨,比较省事。
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
260g
奶粉
40g
玉米油
35g
绵白糖
40g
辅料
黑芝麻糊粉
70g
盐
2g
酵母粉
4g
黑芝麻糊粉吐司的做法步骤
1.
所有材料称量好放面包桶内,最后倒入两包黑芝麻糊粉
2.
开启一个和面程序(20分钟)和成面团
3.
放温暖处饧发至2倍大小
4.
取出面团排气然后分成6份,每三份一组编成辫子形状
5.
做好后放吐司盒二次发酵
6.
二发的生胚明显涨大
7.
表面刷蛋液
8.
入烤箱200度烤35分钟
9.
烤好后取出倒在烤网上晾凉
小窍门&温馨提示
表面上色后要加盖锡纸防止烤焦。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
吐司
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