凉拌皮蛋青瓜

大米阿妈

凉拌皮蛋青瓜

天儿越来越热了，冬天不敢尝试的凉菜也可以上桌了，皮蛋半青瓜，皮蛋独特的香味与青瓜的爽口搭配，再加上香醋，一块融合出来的酸爽，那味道，作为下酒菜，真的是简直了～

主料

辅料

凉拌皮蛋青瓜的做法步骤

1.准备好食材
2.皮蛋去皮。
3.姜蒜切末，放入碗里加入盐、鸡精。再再加入生抽、香醋。
4.切好的皮蛋摆盘，把青瓜切成小丁，放在盘子中间，把调料浇在青瓜上，撒上葱末，再滴几滴香油就OK啦！

分类：凉菜家常菜儿童老人夏季食谱晚餐

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