咸肉烧笋

1.毛笋去皮切块

2.焯水备用

3.五花咸肉切块,焯水加黄酒,去沫,然后换上清水没过咸肉大火煮半个小时,加入笋放适量的开水没过笋大火煮开换中火煮半个小时

4.出锅！