酸酸甜甜荷包蛋

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酸酸甜甜荷包蛋

荷包蛋的别样吃法

食材明细

主料

辅料

荷包蛋的做法步骤

1.准备原料
2.糖、白醋、生抽、盐混合调成料汁备用
3.热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油
4.磕入一个鸡蛋，中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝固，蛋清四周微微焦黄，铲出备用
5.锅内留底油，倒入调料汁大火烧开
6.倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可
7.装盘撒上葱丝

分类：小吃

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