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蒜香糖醋荷包蛋
清雅小厨
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今天,我来分享一款好吃的荷包蛋做法,酸甜鲜香 下面就来看看我怎么做的吧。
初级
煎
酸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
6个
辅料
蒜瓣
8个
香葱
适量
调料
生抽
2勺
香醋
2勺
甜辣酱
2勺
耗油
2勺
白糖
1勺
淀粉
1勺
盐
适量
食用油
3勺
蒜香糖醋荷包蛋的做法步骤
1.
准备食材;蒜瓣切末,香葱切碎。
2.
锅里刷一层薄薄的食用油。
3.
鸡蛋磕入锅里,鸡蛋黄慢慢往中间推,这样蛋黄就固定在中间了,看见蛋白凝固就可以翻面了。
4.
煎到你想要的成熟程度就可以了。
5.
调糖醋汁:碗里放2勺生抽,2勺香醋,2勺耗油 ,2勺甜辣酱,1勺白糖,少许眼,加入180克左右饮用水搅拌均匀。
6.
锅里放入3勺食用油,放入蒜末炒香。
7.
放入鸡蛋,倒入调好的糖醋汁烧开。
8.
1勺淀粉加60克左右饮用水搅拌均匀 倒入锅里勾芡。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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