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干锅小黄鱼
柠檬C8
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初级
烧
中辣
半小时
食材明细
主料
小黄鱼
适量
芹菜
适量
洋葱
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
干锅小黄鱼的做法步骤
1.
准备材料
2.
把小黄鱼洗干净,晾干。
3.
在锅里倒入油,放入生姜,把小黄鱼煎至两面金黄色。
4.
锅里加入大蒜,花椒,辣椒,炒出香味。
5.
倒入郫县豆瓣酱,芹菜,洋葱,煸炒一下,倒入黄酒。
6.
把菜捞出来,装盘里。
7.
锅里留有的汤汁,倒入小黄鱼,开小火,慢慢熬一会。
8.
装盘后散上香葱!
分类:
热菜
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