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花朵面包
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花开的季节,来一款花朵面包,是不是心情也很好啊!
初级
烤
甜味
三小时
主料
高粉
300克
鸡蛋
1个
牛奶
50ml
豆沙
100克
辅料
盐
2克
糖
30克
酵母
3克
黄油
25克
花朵面包的做法步骤
1.
鸡蛋,牛奶加入面包机桶里,一角放糖对角放盐
2.
加入高粉,挖一小坑放入酵母,搅拌程序二次
3.
加入软化的黄油再搅拌程序一次
4.
发酵后的面团,按下不会反弹
5.
取出面团揉面排气,分成50克的小面团,静置10分钟。
6.
包入豆沙收口按扁
7.
用刀切成几瓣,把花瓣翻转90度,烤箱加热至150度,面团入烤箱二次发酵,发至二倍大烤箱175度烤15分钟。
8.
花朵面包出炉
分类:
烘焙
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早餐
快餐
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