蚝油鱿鱼花

1.鱿鱼处理干净备用

2.须切段，从一个方向呈45°角切（每刀之间3～4mm，不要切断）然后与之前的呈90°角切，然后切小块【我切的不好望看到的各位见谅】青椒切小三角备用

3.水烧开，下鱿鱼焯一下，鱿鱼变色打卷捞起，过凉水

4.油烧热，葱姜爆香，放入鱿鱼快速翻炒，放入蚝油继续快速翻炒

5.放入青椒快速翻炒

6.待青椒炒熟出锅