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小龙虾怎么做才好吃?这个秘诀请记住!
虾客美食
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又到一年吃龙虾的季节,约3-5好友,吃着龙虾,喝着啤酒,漫天胡侃,人生何等惬意!
初级
炒
微辣
半小时
主料
小龙虾
3000g
啤酒
一罐
葱段
适量
白糖
适量
盐
适量
辅料
姜片
适量
辣椒面
适量
蒜片
适量
鸡精
适量
十三香
适量
小龙虾的做法步骤
1.
戴上一次性手套处理小龙虾,龙虾身上太脏了手直接去拿,等着会好痒!把龙虾的头部,脚,身体两边的须须。尾部的筋去了!用小刷子刷洗干净!
2.
姜片,红尖椒,蒜片,香辣调料备好
3.
锅烧热加入食用油,把蒜片,姜,辣椒面炒香!
4.
干辣椒适量,香辣调料半包。把调料和油炒香!
5.
把小龙虾放入,一小勺鸡精,白糖,半小勺盐。十三香适量!翻炒均匀
6.
倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒烧出来的味道更佳!
7.
小窍门&温馨提示
小贴士:
1、先炒后煨再收汁。
2、龙虾吃完后剩下的汤汁可以煮面,超级好吃的!
3、欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900,我会每天在朋友圈分享美味菜谱!
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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