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拔丝山药
YK演堃
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初级
拔丝
甜味
半小时
食材明细
主料
山药
2个
辅料
糖
6勺
淀粉
5勺
拔丝山药的做法步骤
1.
山药备好!
2.
去皮之后用清水清洗一下!
3.
切成滚刀块!
4.
山药块均匀的粘上淀粉!
5.
油热六成炸制山药,金黄色时捞出备用!
6.
炒糖:一两滴油加五六勺糖,等到糖色炒成浅棕色的时候关火倒入炸好的山药,翻炒均匀后倒入事先抹油的盘子中即可!
7.
成品欣赏!
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