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西兰花滚虾仁
緣豆兒
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广东人都习惯用西兰花炒虾仁。用这些食材来滚汤也很好喝哦。西兰花是世界十大健康食品之一,它含有丰富的维生素C,最大的功效是防癌抗癌,而且还含有丰富的水分,如果你想减肥的话,西兰花是一个不错的选择。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
西兰花
1小棵
鲜虾
250g
干贝
15g
圣女果
50g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
姜
2片
西兰花滚虾仁的做法步骤
1.
所需材料;
2.
西兰花放淡盐水中浸泡10分钟;
3.
然后洗净撕小朵;
4.
鲜虾去壳去头,用牙签挑去虾肠;虾头留着煮汤~~
5.
干贝浸泡一会儿至软;圣女果切半;
6.
锅中加水3碗加姜片煮开,放入干贝和虾头煮10分钟;
7.
捞出虾头不要,加入虾仁和圣女果稍煮一会儿;
8.
最后加入西兰花滚一下,加盐和芝麻油调味就可以喝了~
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