花型葱香面包

1.所有材料

2.酵母用低于三十度温水化开，然后和面

3.先用筷子搅拌成絮状

4.揉成光滑的面团

5.采取摔打面团和搓衣服的方式，把面揉到扩展阶段，就是出膜

6.面团揉好后放在盆内，我用蒸锅隔水发酵的，烤箱带发酵的可以用烤箱

7.发酵后的面团用手指戳洞不回缩

8.拿出来用擀面杖排气，然后分为六个

9.把一个面团搓成长条状

10.圈一下，其中一头用里面穿过

11.最后形成这样的花型

12.全部做好后放在烤盘上

13.烤箱预热下面放杯开水，进行二次发酵

14.发酵好的面包明显大了不少

15.蛋液和葱花混合

16.刷上全蛋液

17.放上葱花

18.烤箱预热180度10分钟，选择140度25分钟，具体温度根据自己烤箱来定

19.好了，出炉