懒人爱心茄子肉粒拌面

Iam胡桃夹子

懒人爱心茄子肉粒拌面

年轻小两口如我们，晚饭怎样可以好吃又省事？这个是个不错的选择哦…！真的很好吃！！（PS老公很爱吃面，PS第一次传菜谱照片有点渣渣）

主料

辅料

茄子肉粒拌面的做法步骤

1.梅花肉洗干净切粒，用酱油、绍酒、麻油、油、糖盐、生粉、白胡椒粉腌10-15分钟。
2.茄子洗净切粒，用盐水泡15分钟。
3.青辣椒、小辣椒洗净挑籽（喜欢辣的小辣椒可以不挑），切粒。
4.烧热半碗油，将茄子和辣椒们过油，捞起备用。
5.倒掉多余的油，加入蒜粒，将腌好的梅花肉倒入翻炒至7成熟，可是当加水烧味焖一下。
6.加入茄子和辣椒们翻炒，适量再加入酱油、盐糖调味，最后加点烧酒吊味。
7.烫面过冷水（爽爽哒），面汤烫菜（特别嫩哒），浇上茄子肉粒，晚餐isready～
8.功不可没的调味君们～

分类：面条

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