凤梨酥

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凤梨酥

酥酥的外皮包裹着香甜的馅料。

主料

凤梨酥的做法步骤

1.冬瓜，菠萝切丁
2.倒入锅内加糖40克腌制30分钟，腌制后会出水加热煮熟。
3.用料理机把馅料打碎。
4.入炒锅炒干水分
5.黄油猪油软化
6.加糖30克打发
7.鸡蛋打散分次加入打发
8.低粉加奶粉混合
9.倒入打发的黄油中
10.揉成面团
11.取馅搓成小球
12.取面团搓成小球
13.包入馅料，放入模具
14.轻压成形
15.脱模，烤箱预热150度，烤10分钟后上色翻面再烤制5分钟上色即可。
16.酥香的外皮，甜香的馅，那是极好的。

分类：烘焙

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