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面包机版糯米糍和年糕
冰凌♀燕♀
新买的面包机有年糕功能,迫不及待的试了下~糖粉可加可不加,我觉得没有澄粉的话,不加也OK。
初级
技巧
甜味
三小时
主料
糯米
250克
澄粉
20克
豆沙
50克
水
250ml
辅料
糖粉
15克
糯米糍和年糕的做法步骤
1.
面包桶中加入浸泡数小时的糯米、澄粉、水,拌匀。启动年糕功能,等面包机搅打年糕时加入糖粉。
2.
完成后倒入器皿,器皿上要刷油哦!
3.
豆沙揉成一个一个小团,备用。
4.
取一团年糕,搓圆按扁
5.
放上豆沙馅
6.
包起来,搓圆
7.
滚上椰丝
8.
椰丝豆沙糯米糍完成。一共包了8个,剩下的年糕用刷了油的保鲜膜包起来放冰箱,硬了切片吃^_^
分类:
糕点
查看全部(共8步)
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