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中西鱼排
寒韵飞霜
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简单实惠午餐!
初级
炸
鱼香
半小时
食材明细
主料
鱼排
2块
米饭
1勺
青菜
5棵
鸡蛋
1个
辅料
蒜
2个
十三香
0.5汤匙
生姜粉
0.5汤匙
椒盐
0.5汤匙
盐
0.1汤匙
淀粉
1汤匙
生抽
0.5汤匙
中西鱼排的做法步骤
1.
原食材;清洗青菜、鱼排;
2.
用图示调味料,按辅料的量腌制鱼排半小时;
3.
腌好的鱼排;
4.
青菜过水;水烧开以后,放入青菜大火烧开即可,捞出待用;
5.
锅里放油,放入少量蒜泥炒香放入青菜翻炒,加入适量调味料炒匀盛盘;
6.
锅里放油五成热,将腌制好的鱼排放入打好的鸡蛋液里沾一下,放入锅里煎;
7.
如图所示,中火煎鱼排;
8.
正反面煎的变黄即可;
9.
盛盘装饰,享用!
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