酸辣肉片

紫色VS果冻

酸辣肉片

主料

辅料

配料

酸辣肉片的做法步骤

1.准备材料。
2.肉切片，菜心切片，辣椒用剪刀剪成段，生姜切片，大蒜切沫。
3.切好的肉片用料酒，盐，淀粉腌制。
4.锅放油，下菜心炒。
5.略炒后的菜心加些水烧熟，捞出放在碗中。
6.锅中放油，下辣椒，花椒炒出香味。
7.下蒜沫与生姜，我一个不小心，就使辣椒成黑心的了。
8.加水烧开。
9.水开后，下肉片，划散。等水再次开后，淋入白醋即可出锅。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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