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萝卜丝小饼
高高小厨
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还在发呆吗?动动小手,和高高一起做小饼吧。选什么做馅呢?就选一个平实却不失美味的萝卜吧。
简单
煎
甜味
一小时
主料
面粉
适量
食用油
500g
白萝卜
三分一个
盐
少量
辅料
水
100g
香葱
两根
萝卜丝小饼的做法步骤
1.
将面粉放入盆中,一边加入开水一边搅拌
2.
放凉一下揉成面团
3.
面团静置15分钟左右(用盆盖起来)。
4.
将白萝卜切块成丝
5.
加入香葱沫、盐和适量食用油,拌匀成馅。
6.
将面团擀成大面皮,放入少许馅料并从一边卷起
7.
然后一边用小刷子刷油一边加入萝卜馅
8.
将面皮卷好成段
9.
再将段拉成稍细的条
10.
最后盘成饼。
11.
小擀面杖轻轻擀开,渐成薄厚均匀的小饼。
12.
小窍门&温馨提示
碎碎念:
1、面皮已用开水烫过,几乎已经熟了,所以在煎的过程中,主要是把馅煎熟。
2、如果喜欢,还可以在馅里面调入少许肉沫,味道一定会更鲜美。
高高的微信号:gaogaoxiaochu
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