东北玉米面大饼子

挥手不回头

东北玉米面大饼子

深圳买不到东北大饼子，自己动手

主料

辅料

东北玉米面大饼子的做法步骤

1.玉米面：白面=1:1，温水将酵母粉化均，拌入面粉，加白糖，搅拌均匀
2.面粉搅拌成面糊，偏干
3.放入保温容器中发酵3小时+
4.发酵好的面带有气孔
5.玉米油
6.冷锅热油
7.手随便抓起一团，贴入平底锅，慢火煎
8.填入白水，扣盖，小火，按水煎包原理，等待10分钟
9.水干了，大饼子也发起来了，出锅！

分类：主食家常菜

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