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香酥鱼籽饼
Ethanf
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老公爱捉鱼,这个季节的鱼肥籽多,又不好保鲜,于是自创新菜式,味道不错。
简单
煎
清淡
十分钟
食材明细
主料
鱼籽
适量
辅料
生粉
适量
米酒
1茶匙
盐
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
老抽
1茶匙
香酥鱼籽饼的做法步骤
1.
把鱼籽打散,放入调料腌制一个小时。
2.
冷锅热油(菜籽油),油七分热时,用汤匙摊到平底锅中。
3.
炸到两面金黄,用菜勺轻轻按压,如果硬了就可以装盤,软乎的就再炸。
分类:
小吃
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