韭菜煎鸡蛋

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韭菜煎鸡蛋

主料

辅料

鸡蛋5个

韭菜煎鸡蛋的做法步骤

1.准备食材。
2.洗净韭菜，鸡蛋打成蛋液调入适量盐拌匀。
3.油热锅后，韭菜入锅炒至七成熟。
4.蛋液慢慢浇在韭菜面上。无需再着盐（因为鸡蛋着适量盐了，以免太咸了。）
5.中小火使蛋液凝结。
6.可摊开蛋液全面均匀受热至熟。
7.然后中小火翻面将两面都煎熟。
8.盛盘享用。
9.按照图。

小窍门&温馨提示

火候控制中小火煎即可。以免糊锅。

分类：素菜

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