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健康小炒---腊肉菌菇炒山药
张小默餐桌
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腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
山药
半根
蟹味菇
适量
腊肉
适量
木耳
少量
辅料
葱姜蒜
适量
泡椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
鲜辣椒
1个
腊肉菌菇炒山药的做法步骤
1.
按上面明细准备好食材。
2.
山药切成片倒入在沸水中,煮到断生后捞出过凉;蟹味菇摘成小朵洗净,同样在沸水中煮熟捞出过凉,沥干水份;木耳泡发,撕成小朵;腊肉切片;
3.
锅中热油,爆香葱姜蒜,下腊肉翻炒,然后放入处理好的山药
4.
再放入蟹味菇、木耳
5.
然后放入鲜辣椒、小米椒(泡椒),掉入适量泡椒水调味,最后放入盐和鸡精调味,翻炒均匀。
6.
完成,色香味具全哦!
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