枸杞馒头卷

康康1818 发布

枸杞馒头卷

枸杞可以泡水喝，也可以用来煲汤，对人体都是十分有利的饮食，不过我还是喜欢用它来做面食，那金黄的色泽就像是加了南瓜泥一样，即好看又好吃。

食材明细

主料

面粉600g

辅料

枸杞馒头卷的做法步骤

1.枸杞15g加250ml水放料理机打成汁
2.过滤出渣
3.枸杞面团：300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发白面团：300g面粉加g酵母粉加适量水和成白面团饧发
4.将发酵好的俩面团分别排气收圆
5.先把枸杞面团擀成大面片
6.再把白面团擀成大面片，将枸杞面片放在白面片上面
7.相对着卷起来，也就是下面往上卷、上面往下卷
8.然后翻面切段
9.稍加整理进行二次饧发（30分钟左右）
10.蒸锅做凉水摆上生胚
11.水开后中火蒸25分钟

分类：主食家常菜产妇儿童老人早餐馒头花卷工作餐

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