天津锅巴菜

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  1.锅巴150克
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  2.葱、姜、香菜根、孜然、大料。香菜、麻将、酱豆腐准备好
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  3.香菜根也切碎
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  4.热锅放一点油油热放大料
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  5.大料炸糊以后再放点油
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  6.放调料顺序：姜、香菜根、葱花、孜然炒香
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  7.加老抽适量
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  8.加水两大碗烧开
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  9.淀粉用水调开
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  10.调小火沿锅边下水淀粉勾芡
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  11.浓稠后放盐、味精
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  12.放锅巴浇上卤子，再放麻酱酱豆腐撒上香菜。
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  13.爱吃辣的同学们自己放辣子吧！看着琥珀色的锅巴菜想吃吧！那就自己动手吧！

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