天津锅巴菜

li1943 发布

天津锅巴菜

天津风味早点2人份、咸鲜可口。好有食欲哦！

主料

辅料

天津锅巴菜的做法步骤

1.锅巴150克
2.葱、姜、香菜根、孜然、大料。香菜、麻将、酱豆腐准备好
3.香菜根也切碎
4.热锅放一点油油热放大料
5.大料炸糊以后再放点油
6.放调料顺序：姜、香菜根、葱花、孜然炒香
7.加老抽适量
8.加水两大碗烧开
9.淀粉用水调开
10.调小火沿锅边下水淀粉勾芡
11.浓稠后放盐、味精
12.放锅巴浇上卤子，再放麻酱酱豆腐撒上香菜。
13.

小窍门&温馨提示

放调料的顺序不要颠倒。孜然不能炒糊

分类：小吃

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