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香蕉海绵蛋糕
谁的蛋糕sharedcake
松软香甜
初级
烤
甜味
半小时
主料
低筋面粉
175g
香蕉泥
210g
牛奶
75g
鸡蛋
3个
切香蕉片
半个
辅料
玉米油
75g
韩国幼砂糖
100g
香蕉海绵蛋糕的做法步骤
1.
将鸡蛋和砂糖混合,用电动打蛋器搅拌,同时要隔水加热,使蛋液保持在40度;
2.
用叉子将香蕉压成泥状;
3.
玉米油和牛奶混合后缓缓倒入搅拌好的蛋液中;
4.
加入过筛后的低筋面粉继续翻拌;
5.
加入香蕉泥翻拌均匀,这样面糊就完成了;
6.
将制好的面糊倒入纸杯中,香蕉切片装饰在面糊表面,烤箱预热后180度烤20分钟。
小窍门&温馨提示
用刮刀协助玉米油牛奶混合液缓缓倒入蛋液中轻柔翻拌。
分类:
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快餐
查看全部(共6步)
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