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胡椒咸菜猪肚汤
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初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肚
适量
咸菜
适量
白胡椒粒
适量
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
胡椒咸菜猪肚汤的做法步骤
1.
猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍;
2.
白胡椒粒放入猪肚里
3.
用牙签封好猪肚开口;
4.
将猪肚放入电压力锅,与之持平的清水,煲35分钟
5.
咸菜洗干净切段,用清水浸泡减淡咸味;
6.
猪肚煲熟烂后取出,用清水冲去白胡椒粒,再切成条状;
7.
最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟,盐和白胡椒粉调味,即可
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