烧红根

宝妈小厨.

烧红根

烧“红根”就是烧“胡萝卜”！胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5~7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，可抗癌，有地下“小人参”之称！并且还对小儿营养不良很有效果！

主料

胡萝卜3根

辅料

烧红根的做法步骤

1.胡萝卜削去外皮，洗净，切成滚刀块
2.锅内倒入适量植物油
3.放入胡萝卜块中小火翻炒几下，然后就转小火焖一会，每隔一会翻翻个就可以，中途看好别糊了
4.待胡萝卜发蔫发软的时候放入适量盐翻炒几下
5.放入葱花翻炒
6.淋入少许淀粉水，勾个薄芡，翻炒、出锅！
7.成品图欣赏！

小窍门&温馨提示

1小火看好胡萝卜别糊了，这道菜就成功一半了2后放葱花味道更浓郁

分类：素菜家常菜常见菜式儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页