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酸奶慕斯!
厨房家庭diy
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健康有益的酸奶,再加上顺滑的柠檬果冻,红红黄黄的颜色,谁能抵挡它的视觉的冲击呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一种味觉旅途的享受哦
简单
其他
酸甜
十分钟
主料
酸奶
100克
淡奶油
100克
鱼胶粉
12克
奥利奥饼干碎
60克
辅料
细砂糖
40克
柠檬汁
2克
凉水
48克
黄油
45克
酸奶慕斯的做法步骤
1.
慕斯圈包层锡纸固定好
2.
奥利奥饼干擀碎,黄油融化加入饼干碎里拌匀
3.
再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里,用压板用力压平底部,放冷藏冰箱待用
4.
鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
5.
酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用
6.
淡奶油打发
7.
酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀
8.
再加入柠檬汁拌均匀
9.
泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化,加入淡奶油混合物中拌均匀即可
10.
酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里,放冷藏冰箱里等凝固了即可
11.
慕斯凝固好后取出,热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可
12.
分类:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
慕斯
快餐
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