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干锅豆豉花菜
遗忘↘蕾拉●
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其实做干锅豆豉花菜,放些五花肉或者香肠比较好。不过最近慌着减肥,外加五花肉确实忘了买了。呵呵,其实纯素食也不错!
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
花菜
1个
红尖椒
4个
生姜
适量切末
大蒜
适量切末
豆豉
少许
辅料
盐
少许
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
少许
干锅豆豉花菜的做法步骤
1.
材料备齐。花菜切小朵,红尖椒切圈。
2.
锅中水烧开,花菜焯水。
3.
花菜沥干备用。
4.
锅中入油,先把红尖椒圈炒一下。
5.
红椒圈盛出备用。
6.
锅中加姜蒜末和豆豉炒香。
7.
加入花菜,淋入生抽与蚝油翻炒。
8.
放红椒圈,加盐、白糖胡椒粉翻炒均匀。
9.
喜欢口感烂软的可以多焖一会儿。
小窍门&温馨提示
1、花菜容易隐藏小虫,所以焯水比较好。
2、因为忘了买肉所以就这样做了,其实这道菜加点五花肉或是香肠口感会更好。
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