春笋烧猪弯弯

清荷荷

春笋烧猪弯弯

春笋当季时蔬菜,现时不仅价格特便宜,味道也鲜美.家人都比较爱吃.猪弯弯是猪的膝盖,这里的骨头筋最多,最有嚼劲,更是一道美味的佳肴.两者食材搭配,让菜肴更美味营养.

主料

辅料

春笋烧猪弯弯的做法步骤

1.食材备好好待用.
2.猪弯在清水漂洗.
3.配料洗净切好待用.
4.锅中加水,放入猪弯加入料酒,花椒煮10分钟,捞出用温水洗净.
5.另起锅水开加盐,放切好的春笋稍煮,捞出放入凉水中.
6.净锅放油,放猪弯依次加入葱姜,配料酱油翻炒上色.
7.盛入高压锅加开水压10分钟.
8.凉后再倒入炒锅继续烧至软烂.加入春笋,盐烧入味.
9.出锅装盘即好.

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