凉拌三七

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  1.这就是买回的三七叶子
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  2.基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净
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  3.蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋
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  4.放适量的香油，搅拌均匀
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  5.锅中入水烧开，放入三七叶子焯水；速度要快，一变软就捞出来
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  6.用纯净水过凉，吃起来会有脆脆的口感
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  7.沥干水分装盘，把调匀的蒜汁浇上，拌匀即可食用

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