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草莓酱

小吉的奇幻王国

草莓具有很高的营养价值,富含丰富的维生素C,不仅可以促消化,促进肠胃蠕动,更对动脉硬化、心脏病、高血脂、高血压有积极的预防作用。赶在草莓季做点老妈最喜欢的草莓酱,用这样的一抹艳红锁住春天的味道。

主料
辅料

草莓酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

小吉碎碎念:
1、糖的多少取决于个人的喜好,不过糖放得多一些保存的时间会更久一些。
2、这次做果酱,我特意没有加麦芽糖,因为草莓本身会产生比其他水果更多的果胶,足可以使果肉粘稠。
3、其实也可以用料理机搅拌果肉,但是草莓果肉软,极易被打碎。我还是喜欢有点大果粒口感的果酱,所以选择了用勺子压的原始办法。
4、自制的果酱没有任何的防腐剂和添加剂,所以建议放到冰箱里冷藏保存。

分类: 甜品 家常菜 儿童 下午茶 果酱 儿童节
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