凉皮

gxl020 发布

最近天热了想吃凉皮外面买的又总怀疑是用胶做的。唉…

食材明细

主料

辅料

六月鲜酱油3ml
米醋3ml
盐1克
香油1勺

凉皮的做法步骤

1.看这是我做的
2.再擦点黄瓜丝放上切成条的凉皮，加点六月鲜酱油，蒜泥、醋、盐拌一拌就完成了。
3.把沉淀好的面汤倒掉表面的清水备用，准备一锅开水、一个铁平底盘和一盆凉水。
4.把准备好的面汤倒在铁盘里刚刚盖过盘底，放在开水锅里盖上盖子煮1分钟左右，拿出来放到冷水盆里就能轻松揭下来了。
5.在做好的凉皮表面刷一层油防止粘到一起。
6.看这是我做的
7.再擦点黄瓜丝放上切成条的凉皮，加点六月鲜酱油，蒜泥、醋、盐拌一拌就完成了。

分类：凉菜

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