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朝鲜辣白菜(鲜族泡菜)
花帝
发布
简单
调味
酸甜
约三天
主料
大白菜
5000克
辅料
白萝卜
250克
甜性苹果
250克
甜性梨
250克
辣酱
150克
葱
250克
蒜
250克
精盐
150克
凉清牛肉汤
1500克
味精
50克
朝鲜辣白菜的做法步骤
1.
1.将大白菜去根,掰去老帮、坏叶,用清水冲洗干净,沥尽水分。将整棵白菜纵向用刀两破四开,大的三破六开。将苹果、梨洗净去皮,切片去籽、核。白萝卜去根、头,削去皮洗净,纵向一破两开,大的二破四开,横切成片。将葱、蒜切末。
2.
小窍门&温馨提示
食用时,将白菜起出沥尽汤汁,切条,码入盘中即成。
查看全部(共2步)
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