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凉拌东北秋木耳
sunnyshushu
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很香，很脆
简单
拌
微辣
三小时
食材明细
主料
东北秋木耳
看人数多少而定
蒜瓣
2颗
青辣椒
2个
白糖
适量
盐
适量
油
适量
辅料
红辣椒
2个
凉拌醋
适量
生抽
适量
凉拌东北秋木耳的做法步骤
1.
根据人数多少选用东北秋木耳，用清水加盐浸泡至涨发(3-5个小时），冲洗干净，入沸水焯烫1分钟捞出，马上用纯净水冲凉沥干备用。
2.
蒜瓣拍扁切碎，青、红辣椒去籽剪成小粒，碗里放入凉拌醋、生抽、白糖、盐。
3.
.热油烧锅，油里放入一些花椒一起烧。把烧热的油一起倒入装调料的小碗里搅拌放凉。
4.
把放凉的调料倒入盛器里与放凉的木耳一起搅拌。放半个小时就大功告成了!
分类：
凉菜
素菜
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