平菇牛肉丸汤

1.先煮高汤。
猪骨飞水，红萝卜去皮切长条块。
猪骨和红萝卜放适量的水，高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才开盖。

2.锅放油，把撕小块的平菇放进去炒。

3.牛肉丸切两半，然后划几刀，然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。

4.把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去，煮到牛肉丸熟。

5.生菜放进去烫熟，放少许盐和鸡精调味即可。

6.牛肉丸好弹牙^_^