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叉烧包
慧燕儿
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叉烧包,每个人都吃过,都情有独钟过。
中级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
250克
糖
20克
辅料
酵母
3克
叉烧
适量
叉烧包的做法步骤
1.
温水加糖融化后加入酵母融化静置10分钟,倒入低筋面粉和均匀。盖保鲜膜发酵
2.
发酵两倍大
3.
中间插一个小孔,不变形为之刚刚好
4.
揉成长条,分等份。静置15分钟
5.
捍成圆型放入叉烧馅料(叉烧加叉烧酱拌匀)折封口
6.
蒸盘刷一层玉米油后放入折好的叉烧包,大火烧开蒸20分钟,焖5分钟开锅
7.
开锅,一个个大胖子叉烧包做好了。
分类:
主食
家常菜
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