韩式辣椒干炒牛肉

1.准备材料

2.将各类配料备好，将辣椒面，食盐，味精，孜然拌在一起放入小碟里留作备用。

3.将牛肉切片，放入洋葱粒，姜末,耗油，料酒，生粉，鸡精，黑胡椒酱拌均，淹渍10一15分钟。

4.锅内热油，等油冒烟的时候放入葱姜爆香，在放入辣椒干(辣椒干用温水泡5分钟比较好)煸炒出香味后放入腌好的牛肉大火爆炒至熟透在放蒜瓣。

5.盛入盘中拌入之前配好的调味料即可。