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核桃酥饼
品味食尚
核桃酥饼是我经常做的一款饼干,因为家人都爱吃,做法简单。糖的用量可以根据自家的口味调整,我家不太爱吃甜,所以减少了糖的用量。
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
低筋面粉
300克
无盐黄油
150克
核桃仁
80克
熟黑芝蔴
15克
鸡蛋
1个
辅料
白砂糖
80克
小苏打粉
3克
泡打粉
3克
蜂蜜
10克
核桃酥饼的做法步骤
1.
准备原材料。
2.
将核桃仁切碎备用。
3.
将软化的黄油倒入盆中,加入白砂糖,蜂蜜,鸡蛋混合搅拌均匀。
4.
再筛入低筋面粉,小苏打粉和泡打粉。
5.
加入核桃仁和黑芝麻。
6.
用手抓拌均匀和成面团。
7.
烤盘中铺上烘焙纸,取20克面团揉匀后稍按扁放入烤盘中。
8.
烤箱预热后,将烤盘移入烤箱,180度烤30分钟左右,烤好后先不要取出,用余温烤3-5分钟。(烘烤时间和温度,依据烤箱火力而定)
分类:
烘焙
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