超简单凉拌苦菊

1.花生仁先色拉油炒好。

2.切好的皮蛋

3.色拉油15克左右锅里烧热，待凉到60度时炝如辣椒粉，苦菊切几刀就可，入锅里，入白糖，老醋，盐，味精拌匀，最后加入花生仁，皮蛋，轻拌一下即可