鱿鱼腊味饭

1.鱿鱼干，排骨忘记拍照，一条，剁小块，用油、酱油、蚝油适量腌制一个小时左右，入味。

2.鱿鱼干撕成丝，大小依个人喜欢。

3.小火热油，爆出鱿鱼丝香味，但不要太久，鱿鱼丝太硬难嚼。

4.腊肠切片，和鱿鱼丝盛盘待用。

5.香菇泡软切丁状，热油爆香味，盛起待用。

6.葱切颗粒。

7.米饭量和平时煮饭差不多，淘米下锅，倒入腌制好的排骨煮，米饭差不多熟的时候倒入所有材料，盖上焖15分钟左右，再到入酱油、香油适量，搅拌均匀再焖5分钟。