超简单辣炒（煮）年糕

1.洋葱青椒胡萝卜卷心菜切丝（配合年糕大小）鱼豆腐改刀切片

2.年糕改刀一下我这个太大再小点就更好了

3.煮开水年糕下开水里煮两分钟回软清爽一下捞出过凉水控干备用

4.热锅凉油爆香姜蒜下蔬菜（可随意按自己口味组合蔬菜）不容易熟的先下

5.顺序胡萝卜青椒洋葱炒香

6.下鱼豆腐继续翻炒一下

7.加入韩式辣酱炒香一下加适量水中火煮一下

8.加入年糕慢慢煮适量加入盐调味，老抽白糖提鲜（白糖替代味精的提鲜作用）继续中火煮

9.快出锅前加入卷心菜小火慢慢再煮一会儿收少汤汁

10.出锅撒入葱花和芝麻。香喷喷爽辣辣的开吃吧