咸菜炒笋丝

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  1.原料展示：
    春笋3根，咸菜1包（150G）
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  2.将春笋洗净后切丝，将咸菜拆包后用开水略微冲泡后沥干水份
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  3.烧热铁锅，倒入油
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  4.放入咸菜略微翻炒
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  5.加入笋丝翻炒
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  6.翻炒均匀后加入少许盐，注意不能多加，因为咸菜本身带有咸味
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  7.放入少许水后盖上锅盖烧5分钟
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  8.加入味精调味后出锅。一碗鲜中略带酸味的咸菜炒笋丝献给各位朋友

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