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红烧汪刺鱼
午后time
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一道家常小菜,第一次吃的时候,感觉汪刺鱼的刺少、肉嫩、鲜、烹饪时间短。。所以就爱上了它,这是我的第二次烹饪,希望大家喜欢。
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
汪刺鱼
2条
生姜
一小块
大蒜子
4瓣
青大蒜
1根
辣椒干
3根
辅料
鸡精
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
黄酒
适量
色拉油
适量
猪油
适量
红烧汪刺鱼的做法步骤
1.
主料:汪刺鱼辅料:生姜、大蒜子、青大蒜。
2.
炒锅放入猪油、色拉油少许,把切好的生姜、大蒜子煸香。
3.
放入鱼,把鱼身两面稍微煎下,加如黄酒少许。
4.
加如少许的水,然后放调料:少许的鸡精、白糖、酱油,白糖少点、辣椒干,小火慢炖8分钟。
5.
待汤汁收的差不多的时候,把青大蒜放入,改成中火收下汤汁。
6.
一道美味的汪刺鱼的就出炉了
分类:
热菜
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