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瓜条蟹味菇
热爱红烧肉
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蟹味菇我非常爱吃,口感嫩嫩的,而且鲜味很足,炒食做汤我都喜欢,今天用黄瓜条搭配放了一点猪肉炒的,味道很赞。
新侬蟹味菇非常新鲜,配着小小嫩嫩的荷兰瓜真的非常不错。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蟹味菇
400g
辅料
荷兰瓜
100g
猪肉
80g
葱姜
20g
生抽
20g
淀粉
5g
盐
2g
红花籽油
20g
瓜条蟹味菇的做法步骤
1.
准备好新侬蟹味菇、荷兰瓜、红花籽油、盐、淀粉、葱姜、猪肉、生抽。
2.
荷兰瓜切条、猪肉切粗丝、葱姜切末备用。
3.
蟹味菇掰开洗干净然后控干水分备用。
4.
猪肉丝用淀粉和生抽抓匀
5.
先将蟹味菇用开水焯烫几秒钟捞出来控干水分备用。
6.
炒锅烧热加入红花籽油
7.
油热以后下入猪肉丝煸炒
8.
猪肉变色后下葱姜末爆锅
9.
然后下入控干水分的蟹味菇煸炒几下
10.
加入生抽
11.
再加2克盐翻炒
12.
最后加入黄瓜条
13.
翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
我喜欢黄瓜条脆脆的口感所以后加,你可以随自己喜好选择何时加。
分类:
热菜
家常菜
老人
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