泰式肉燥炒豆角

雪地里的土匪

泰式肉燥炒豆角

夜半小厨房：超级下饭家常菜，这周做了三次，小伙伴们太爱，根本停不下来。

主料

辅料

泰式肉燥炒豆角的做法步骤

1.猪肉剁碎，加入生抽、老抽、黑胡椒碎，不规则搅拌后，腌制20分钟。四季豆、小米椒切成小丁，蒜头切碎。
2.冷锅入橄榄油烧热，放入蒜头和辣椒，煸出蒜香味，蒜碎变为金黄。
3.加入肉燥，快速翻炒3分钟。表面基本断生。
4.加入四季豆，翻炒5分钟（肉与豆角断生）。
5.加入鱼露调味，快速翻炒1-2分钟，起锅。

小窍门&温馨提示

1、因为鱼露本身有咸味，最后调味时要试一下，可根据个人口味调节是否加盐，不要吃太咸哦~
2、关于肉：根据你的喜好挑选肉类及部位。

分类：热菜

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