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红烧沙丁鱼
乔闲
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沙丁鱼是平时买了放冰箱里的。不方便买菜的工作日,缓解家里菜荒。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
沙丁鱼
500克
辅料
黄豆酱
1勺
番茄酱
1勺
花椒
1勺
白砂糖
1勺
葱
1段
淀粉
2匙
红烧沙丁鱼的做法步骤
1.
沙丁鱼化冻剖洗干净,用少量盐腌制十分钟
2.
拍上干淀粉,入平底锅两面煎炸。
3.
两面都煎好了以后,盛盘
4.
国内少油放入花椒、糖、黄豆酱、番茄酱各一勺,倒入沙丁鱼,和适量水,盖上锅盖,中火闷烧五分钟。
5.
翻匀,撒点葱花出锅
分类:
热菜
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