[香兰世家]家常油条

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  1.粉、鸡蛋和水混合
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  2.用压面的手法，把面团和匀，此时面团仍比较稀，可进行摔面，面团会变得柔韧。摔面时，手上沾少许油哦！
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  3.和好的面团盖上保鲜膜或纱布静置３０分钟以上。
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  4.将面团擀成0.３cm厚的片，切成2cm宽的条，拉长.
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  5.两条重叠，用筷子在中间压一下
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  6.捏住两端
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  7.油温烧至２００度，要沸腾哟
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  8.油条下锅时会迅速浮起，此时要不停翻面。炸至金黄色即可，捞出滤

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